"Toureiros" do Café Central na Golegã

 Olá. Recentemente passei de novo na Golegã, donde conhecia a fama dos "Toureiros" (não aqueles que andam a provocar os touros, para os fazer sofrer nas arenas) e que ainda não tinha provado, que segundo dizem é produto exclusivo do Café Central.
 Como se impunha fomos à procura do estabelecimento, e no Largo da Imaculada Conceição lá o encontramos.

  Aqui está o famoso bolo que por mais que tentasse encontrar a lista de ingredientes, não consegui, pois dizem ser somente do conhecimento de quem os faz.

 Tem um sabor agradável e come-se bem, mas o seu preço...
 Quando será que alguns pasteleiros resolvem ver bem a relação preço/qualidade/quantidade/nível de vida e se decidem a colocar os seus produtos com um preço mais razoável?
 Quando lá passarem façam como eu, provem e pronto, já fica feita a cruzinha em mais um paladar.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Até breve.
 JCNogueira

"Delícia" da Pastel Dourado

 Olá. As minhas viagens em direção a sul, têm uma nova rotina.
 Quando vou pelo IC2 (antiga N1), pouco depois de passar Pombal, tenho que fazer uma paragem obrigatória na Pastel Dourado em Matos da Ranha, no lado esquerdo da estrada no sentido norte/sul.

 É um estabelecimento pequeno, mas na sua vitrina costuma ter bolos bem saborosos.
 A vitrina gosta de me tentar e como sou guloso...

 A primeira vez que os vi, confesso não me agradaram muito, mas depois da primeira trinca, fiquei cliente.
 Aqui está a "Delícia" da Pastel Dourado, já no quarto do hotel, pronto a dar o seu melhor, para que a fotografia realce o seu verdadeiro valor.

 Agora partido ao meio no sentido longitudinal, para verem o interior

 Massa folhada bem estaladiça como convém, recheado com creme pasteleiro de muito bom sabor, polvilhado nas laterais com côco, e "envernizado" muito suavemente na parte de cima.
 Agora quando passarem, no lugar de Matos da Ranha, que tem placa indicativa nos dois sentidos, não deixem de entrar e provar (na parte da manhã tenho sempre encontrado) as "Delícias", para darem um docinho à vida, e assim elevarem a parte boa do que é, O Bom da Vida.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Até breve.
 JCNogueira

Croissant recheado de Amêndoa

 Olá. Recentemente passei em Ponte de Sôr, e como estava em boa hora de trincar qualquer coisita, entrei numa confeitaria de boa aparência que tinha visto alguns segundos antes.
 Na vitrina do balcão, vi estes "meninos", que me pareceram logo dignos de ser apreciados.

 Pedi que fossem cortados a meio, para poder mais facilmente ver o seu interior, e tratei então de comer o meu, para ver se correspondia a figura com o sabor.

 Realmente não me enganei. Massa com a consistência certa, recheio com sabor muito agradável a amêndoa.
 Falta dizer que a responsável pela valorização deste momento do "O Bom da Vida", é a Padaria Pastelaria Pereira, na rua que dá seguimento a quem vem de norte para sul, pertinho do centro de Ponte de Sôr.

 Quando lá passarem, não deixem de entrar e façam um agradável lanche, que sortido de coisas boas não falta.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Até breve.
 JCNogueira

"Disco" de Vendas Novas

 Olá. Recentemente voltei a Vendas Novas (para visitar a minha Filha) e lá em casa, degustei de novo um bolo/pastel, que visualmente não é muito sugestivo, mas que compensa no sabor, a falta na aparência, pois torna-se uma agradável surpresa ao ser comido.

 Chama-se "Disco". A base é composta por massa folhada, guarnecido em volta com coco ralado, seguro por uma muito fina e delicada película de compota, e a parte de cima é uma placa estaladiça (merengue de claras com açucar) semelhante à cobertura dos jesuítas cá do norte.

 O interior é composto por creme de natas, com uma consistência suficiente para que não se escangalhe, e que completa um conjunto muito harmonioso.

 Como facilmente se vê, abre o apetite de imediato ao mais guloso, (assim partido) mas quando está inteiro passa facilmente despercebido.
 Pode encontrar sem problema esta iguaria delicada, num dos vários estabelecimentos da Panificadora de Vendas Novas, existentes em diversos pontos da cidade.
 Consegue assim um bolo aparentemente simples e despretensioso realçar  "O Bom da Vida", e alegrar um pouco, durante uns momentos, esta nossa existência que alguns andam empenhados em tornar triste e infeliz.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Até breve.
 JCNogueira

Uma Experiência Catita no Vale do Rossim

 Olá. Na passada semana, apesar dos incêndios que assolavam as zonas bem próximas da Serra da Estrela, fui com a minha Lurdes experimentar uma nova forma de "viver" com a natureza bem pertinho e sem as tecnologias que não nos deixam descansar em paz.
 No concelho de Gouveia, bem junto da Albufeira de Vale do Rossim, nas Penhas Douradas, existe um complexo turístico, que proporciona uma vivência em harmonia com o ambiente natural, muito giro. 
 O EcoResort Vale do Rossim. 

 Está integrado no Parque de Campismo, e é composto por umas habitações ("YURT"), muito especiais (são redondas com uma única "janela" virada para o céu) que ficam entre uma tenda e um bangaló, pois são forrados por fora com tela e isolamento, que fazem um efeito impecável, (de dia estava bastante quente cá fora, e lá dentro estava-se muito confortável).
 No interior a estrutura e composta por tiras de madeira, dando assim um ar bastante rústico.

  O colchão é muito macio, mas ao mesmo tempo firme o suficiente, para não causar qualquer desconforto.

 O equipamento é do mais simples possível. Cama bastante generosa em largura, duas pequenas "mesas de cabeceira", um puf e um fogão (salamandra) de sala. Tem também um irradiador a óleo, para quem não quiser ou souber usar a salamandra. Junto da porta um cabide de madeira, para pendurar algo leve.

 A cabine de chuveiro
e hidromassagem,
faz bastante jeito
depois das caminhadas,
ou outras actividades
que queira praticar
(por onde escolher
não falta, desde
canoagem,
slide, passeios de
bicicleta
ou de jipe
ou ainda
no tempo quente,
nadar nas àguas límpidas
da Praia de
Vale do Rossim,
que até foi candidata
 a uma das 7 Maravilhas).

 O "Yurt" que eu "habitei" tem uma "varanda", onde pode fazer uns piqueniques ou tomar banhos de sol, abrigado das brisas da montanha.

 A única ligação ao resto do mundo, é nos dada pelo rádio existente na cabine de chuveiro, para aqueles que não se sentem bem, sem saber como vão as desgraças por aí fora.
 Aproveite para levar uns bons livros para ler, boa disposição para compartilhar com a sua companhia, e energia para absorver todos os bons momentos que a natureza lhe proporciona.
 Consegue-se muito facilmente dar valor ao "Bom da Vida", nesta experiência que se torna rapidamente inesquecível, e nos faz ficar com vontade de voltar de novo.
 Até breve.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 JCNogueira

Travesseiros da Piriquita em Sintra

 Olá.
 Finalmente, lembrei-me de fotografar os famosos travesseiros da "Piriquita" em Sintra antes de os fazer marchar cá para dentro.

 A culpa sempre é deles, que com o seu aspecto tão delicioso, nos fazem perder os sentidos ao que temos de fazer, antes de os comer.
 Desta vez a casa estava medianamente cheia, o que também ajudou a tirar um pouco a pressão.

 São irmãos, apesar de um ser mais comprido que o outro, mas eram igualmente bons os dois.
 Agora que o peso da idade, vai dando mais sentido ao pensar nas consequências, somente como um de cada vez, mas tempos houve que era uma loucura. Também se não aproveitamos O Bom da Vida, vamos aproveitar o quê?
 Até breve.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 JCNogueira

Rolo de Amêndoa

 Olá.
 Completei mais um ciclo de existência, nos primeiros deste mês, e como não tive quem me desse um bolo, fui eu à procura...
 Uma empresa aqui do Norte (Casa dos Profiteroles), tem várias lojas espalhadas pelo "nosso" País e no norte de Espanha.
 Tinha tido já a oportunidade de algumas vezes comer a sua "Torta de Noz", e como ando em busca da "torta algarvia", que comi (e não sei quem a faz) há já alguns anos, resolvi tentar o "Rolo de Amêndoa".

 É bolo para um kilo e seiscentas gramas, mas todas elas de pura gula.
 Quando se chega com ele a casa, tem de se colocar a descongelar, e depois pode-se ir saboreando durante uns dias (no máximo 4, segundo eles dizem), se dermos tempo a isso.

 Os riscos de ligação, que servem para enrolar a massa são de caramelo, e é coberto com uma finíssima película de chocolate.

 Digam lá se não tem mesmo "boa cara", parece até que está a dizer, anda-me comer...
 Gostei bastante e fiquei com vontade de experimentar mais alguns, (sim que eles fazem um grande número de diferentes bolos e todos com aspecto bem apetitoso.
 Como costumo dizer OBom da Vida é o que se leva desta, por isso vou aproveitando.
 Até breve.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 JCNogueira