Cerejas de Resende

 Olá.
 Hoje foi dia de ir às cerejas de Resende.
 Sem qualquer dúvida para mim as melhores que conheço.
 Este ano pela primeira vez, reparei no formato peculiar deste fruto tão saboroso que todos os anos como aos quilos.

 Na conversa com a senhora, que todos os anos nos vende estas delícias, chegamos à conclusão que estas maravilhas são parecidas com o coração.

 E digam lá se não é verdade? E como fruto vermelho que é, mais uma razão para as comer enquanto é tempo delas. Amanhã ainda decorre o resto da Feira das Cerejas deste ano, pelo que aproveitem e deiam lá um saltinho.

 Como digo sempre aqui.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 J CNogueira

Choco Caramel da Dolce Gusto

 Olá.
 Hoje tal como prometi, a alguém a quem muito quero bem, é a altura certa para fazer o teste de qualidade à bebida, Choco Caramel da Nescafé Dolce Gusto.
 Quem me conhece sabe que desde que apareceram as cápsulas, fiz finca pé, na opinião do quanto de desperdício e prejuízo para o ambiente, representa este tipo de artigos.
 Hoje estou mais moderado, e sou obrigado a admitir que o café, continua a ser demasiado caro e agressivo para o ambiente, mas as cápsulas da Nescafé desde que entregues nos sítios próprios, são recicláveis em grande percentagem, e assim, menos agressivas para com o nosso Planeta.
 E com uma boa campanha de publicidade, a Nestlé finalmente convenceu-me.
 O Choco Caramel é uma bebida deliciosa!
 Vem como muitas outras bebidas, dividida em duas cápsulas.
 Começa-se pela do leite, com um aroma e sabor óptimo a caramelo.

  Depois na segunda entra o chocolate e a transformação dá-se mesmo na nossa frente.

 Primeiro fica só um aro escuro, mas vai crescendo...

 Crescendo... até que fique na parte de cima a coroa de espuma do leite.
 O chocolate tem consistência suficiente para manter a palhinha em pé, pelo que não é somente uma bebida com sabor.

 Pena é que a Nescafé Dolce Gusto, por cá, não arranje uns copos com asa, para que não queimemos as pontas do dedos.
 Visto de cima, dá logo vontade de começar a beber, mas cuidado que as bebidas saem muto quentes.

 Das várias que já experimentei, esta é sem qualquer dúvida a minha preferida.
 Como digo aqui sempre.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 J CNogueira

Pastelaria Montenegro

 Olá.
 Recentemente voltei a Carrazedo de Montenegro, no Concelho de Valpaços, para saborear alguns dos muitos bons pasteis, que a Pastelaria Montenegro tem para servir aos seus clientes.
 Sim que se comemos de todos numa só visita, arranjamos problemas pois a escolha é bem variada e para quem aprecia não faltam tentações.
 Por esse facto, fomos com mais tempo, para com alguns intervalos e uns passeios a pé, irmos dando espaço a caberem mais na prova.
 Vejam parte das vitrinas.



 Para começar foram os "pasteis de Chaves" que aqui sabem tão bem.

 Seguiram-se as tartes de Ananás.

Tarte de Pêssego.

E de Maçã

E depois uns Folhados de Creme Russo.

 Como a qualidade é muito boa, esta sexta feira, lá vamos (eu e a minha outra metade) voltar, para desta vez provar as famosas "Natas de Castanha", que foram a origem da minha primaira visita.

 Se tem um tempinho livre, aproveite e este fim de semana, dê um saltimho a Carrazedo de Montenegro, e depois estique um pouco mais até Valpaços, onde se vai realizar a "Feira do Folar" no Pavilhão Multiusos. Lá encontra também a representação da Pastelaria Montenegro, com as mais deliciosas especialidades. Sim que o que vos mostro aqui, é uma pequena parte dos muitos bolos e doces feitos por eles.

 Como digo aqui sempre.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 JCNogueira

Semi-Frio de Bolacha

 Olá.
 Hoje depois de almoçar fomos (eu e a minha "outra metade") apanhar um pouco de sol, que já estávamos fartos da chuva. E para aquecer um pouco os sentidos, demos um pulinho ao Gaia Jardim, para ir buscar mais uma beleza para provar.
 Este mês está em promoção o Semi-frio de Bolacha da Casa dos Profiteroles, e por isso aproveitei o preço mais acessível.

 Como demoramos ainda mais um pouco a aquecer ao sol, o bolinho foi chegando ao ponto de ser comido.

 Neste corte, dá para ver melhor o seu interior. Tem mesmo bom aspecto, e o sabor não desilude.

 É muito bom. Não sendo demasiado doce, é muito fácil comer mais e mais uma fatia atrás de outra, pois nem dá trabalho aos dentes.
 Para uma comemoração imprevista, um desejo sem aviso, um aniversário, ou qualquer outra ocasião, festiva ou não, esta é uma boa solução.
 No Gaia Jardim (antigo Carrefour de Gaia) está à sua espera a loja da Casa dos Profiteroles, onde é atendido com muita simpatia. Dê lá um saltinho. Tem muita escolha, para decidir qual vai levar...
 Como digo aqui sempre.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 JCNogueira

Bom Natal. Feliz 2014

Em busca do Pastel de Nata de Castanha

 Olá.
 Hoje fui em busca do Pastel de Nata de Castanhas.
 Vi recentemente na tv uma reportagem (duas assim, é que é) sobre as festas da castanha em Vinhais e em Carrazedo de Montenegro-Valpaços.
 Nas feiras foram entrevistados pasteleiros que falaram nos pasteis de nata de castanha, e logo me ficou na retina, a forma engraçada como a pessoa entrevistada em Carrazedo de Montenegro, que tratou de forma engraçada, de dar bom destaque ao nome da sua pastelaria.

 Como estamos em plena época da castanha, e antes que não houvesse, meti-me à estrada para as ir provar.
 Não foi difícil encontrar a pastelaria, mas infelizmente dos pasteis que eu queria, nada de nada (só os fazem durante os dias da festa), fiquei com pena, claro.
 Na vitrine havia uma boa variedade de pasteis e para não dar a viagem por perdida, acabei por degustar uns pasteis de carne (vulgo Pasteis de Chaves), que por sinal eram muito bons.
 Para mais tarde trouxe Queijadinha de Laranja.

 Tem muito bom aspeto e sabor a condizer.

E veio também Bolo de Arroz de Canela e Mel.

  Muito fofinho e gostoso, sem qualquer favor.

 Chegado ao carro tratei de ver a que distância estava de Vinhais, e como era pouca, lá fomos novamente em busca dos Pasteis de Nata de Castanha, onde tinham dito que os fariam durante todo o ano, dado que tinha sido um sucesso logo nos primeiros dias.
 O nome andava um pouco esquecido na "carola", mas quando cheguei, encontrei logo uma carrinha que me fez recordar de imediato o nome meio esquecido, Pastelaria O Docinho, que para quem como eu é guloso, torna-se bem sugestivo.

  A casa é bem pequenina, mas na vitrine lá estavam eles.

 Provamos e aprovamos, e pedimos mais para levar para casa.

 A única parte que não foi gustosa foi o preço. Um euro! Vinhais parece que sofre de fartura, mas francamente um euro por um pastel de castanha não esperava, mas enfim. Depois dizem que há crise.
 Comparativamente em Carrazedo de Montenegro paguei 50 e 60 cêntimos por cada pastel, e todos eles deliciosos.
 Como digo aqui sempre. 
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 JCNogueira

15ª Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais. Alcobaça 2013

 Olá.
 Como vai sendo minha tradição, hoje lá fui mais uma vez a Alcobaça, para encher os olhos e a barriga com bons doces.
 Este ano devido a obras no Mosteiro, o espaço dedicado à mostra do que de melhor se vai fazendo por cá em doces e licores, foi colocado no Claustro do Rachadouro, o que na minha modesta opinião não foi uma boa decisão. Tanto expositor, tanta doçura e tantos visitantes, todos enfiados numa grande tenda de plástico, não resulta bem. O Sol apesar de ser novembro, vai fazendo suar as estopinhas a muitos que por lá andavam, e nem dava muita vontade de ficar mais um pouco a ponderar provar mais alguma coisa. Logo que se saía da tenda, estávamos nuns corredores estreitos e de mau piso, que não são muito aconselháveis aos mais idosos e aos mais novinhos (e andavam lá muitos de ambas as idades).
 Mas vamos lá ao mais importante. Os Doces.
 Os primeiros a marchar foram os Pasteis de Noz da Pastelaria Clarinha de Guimarães. Bem bons.

 Depois seguiram o caminho, as Queijadinhas de S. Gonçalo da Brisa Doce de Amarante.

 Seguiu-se depois a prova da Sericaia, especialidade Alentejana, mas que o calor me fez perder o nome da casa que a produziu.

 Voltamos depois à Brisa Doce para levar para casa os belos Conventuais.

 Depois fomos à zona da Padaria Lérias da Benedita, para levar Tachinhos de Abade,

Pasteis de Feijão,

Azevias de Grão,

e ainda, Castanhas de Ovos.

 Seguidamente lá fomos pelos tais corredores, até à área das oficinas das Escolas de Formação Profissional presentes, onde provamos os bolinhos de canela. Pequeninos mas de bom sabor.

 Como o calor já incomodava e ainda havia espaço para mais, fomos ao Café Trindade em busca do Bolo Moka, mas infelizmente não havia sido feito nenhum hoje.
 Fomos então à Confeitaria Alcoa (bem na frente do Mosteiro) e aproveitei para provar os Pampilhos.

 Quando cheguei a casa fiz as fotos da ordem para guardar, e fiz o gosto ao palato com o meu favorito de outras mostras anteriores, e que continua a ser de todos o melhor. O Conventual da Brisa Doce de Amarante.

 As folhas perfeitas e bem destacadas umas das outras com a firmeza essencial para não se quebrarem antes de chegarem ao sítio certo (a nossa boca), e o bom creme de ovo fazem-no ser um bolo de sonho.
 A mostra está no mosteiro até às 20 horas de domingo, pelo que ainda tem muito tempo para lá ir.
 Façam o Favor de Ser Felizes.
 Fiquem bem.
 JCNogueira