Olá.
Este fim de semana, calhou a vez ao Fundão de receber este V/ amigo que muito gosta de coisas que façam realçar O Bom da Vida.
Como quase sempre acontece, houve de tudo.
Começei por ir até Alcongosta, para provar as cerejas do Fundão, e assim poder dizer de minha justiça quais as melhores (Fundão ou Resende).
Para não ofender ninguém, direi que são ambas muito boas, mas continuo a preferir as de Resende, pelo simples facto, que as sinto mais doces e macias (aquelas bem negrinhas, que ainda na semana que passou, fui comendo sem fartar).
Lá subi a encosta de Alcongosta (que não é fácil), e lá fui provando aqui e ali.
Até me decidir pelas que aqui vos mostro. No escurinho do sítio (onde as comprei), pareciam mais negrinhas, mas vieram a revelar-se mais vermelhas que negras.
Algures lá pelo meio, encontrei uns pasteis de nata de cereja, que não passavam de umas pobres cópias dos que recentemente foram apresentados, como especialidade do Fundão.
Quem não teimar e não provar noutro lugar, vai dizer que não recomenda a ninguém, pois não eram mais que uns pobrezitos, (ainda que não se possa chamar pobre, a um pastelito que custa um Euro) pasteis de nata com uns bocaditos de cereja lá dentro (foi-me dito que era para não ficar demasiadamente doce e enjoativo).
Como não sou de desistir fácilmente, procurei depois já no Fundão, os ditos pasteis e acabei por os encontrar.
Estes sim são uma nova especialidade que vale a pena apreciar, para mais custam menos vinte por cento que os tristes lá de cima.
São feitos pela Arte & Doce, confeitaria que se encontra no Loteamento do Espirito Santo, ali pelo centro do Fundão.
Por fora a estaladiça massa do costume, lá dentro doce de cereja com pedacinhos por cima e polvilhados com canela.
Como cerejas ainda continuam a haver muitas, vá dar uma passeata até ao Fundão e aproveite para conhecer esta nova delícia.
As outras coisas menos boas, o melhor é esquecer e nem falar delas.
Façam o Favor de Ser Felizes.
JCNogueira
